对于重视养生的人群来说，黄精是他们很熟悉的一种药材，因为黄精的作用有很多，在很多百姓的眼中，它有延年益寿的功效。黄精被用作药用，需要经过一系列很复杂的步骤，传统工艺讲究九蒸九晒才能被用作药用。
不过黄精除了被用作药用之外，还常被应用于日常保健，那么新鲜黄精怎么吃效果好呢？它可以与生活中常见的一些食材搭配使用，然后做成药膳，这样不仅缓和了它的口味，效果也很好，今天就给大家推荐三种黄精的吃法。
首先就是“黄精炖鸡”，黄精鸡有补中益气，滋阴补肾的作用，适合体质虚弱的人群食用。将鸡宰杀后，清洗干净后切块，然后放入开水中焯烫去血气，然后捞出洗净备用；将生姜洗净切片，葱洗净切段，黄精洗净切段；将鸡、黄精放入锅中，然后加入适量清水，再加入适量料酒、白糖、姜片和葱段，用大火烧开后转小火炖煮至鸡肉烂熟后，加入适量盐和味精调味即可。
还有就是“黄精粥”，有补气养血、美容养颜，适合体虚乏力，气血不足的人群食用。将黄精洗净，陈皮碾成细末备用；将粳米洗净后，放入锅中，然后加入黄精和适量清水，熬煮成粥后，加入适量陈皮末和冰糖[8u58药材网]，再煮片刻后，即可食用。
再有就是“丹参黄精茶”，可以补血活血，补肾养精，因此适用于肾虚的人群以及贫血患者。将黄精和丹参按照上面的计量称重后，然后放在一起，研磨成粉末，然后放入茶包中备用；每次取一茶包放入锅中，加入适量清水，煮开后焖10分钟左右；取5g茶叶放入杯中，然后将煮好的药水倒入茶叶杯中，然后焖泡10分钟左右即可饮用。
黄精是养阴之品，鲜的黄精湿气比较重，如果您本身肠胃运化之力不太够，平时容易湿重的话，您吃黄精下去，肠胃消化不了，积在里面变成湿滞，湿滞阻碍气机，气机不通自生风，于是就放屁了。吃点陈皮、佛手之类燥湿行气之类的食物应该可以解决问题的。
有钱不一定能吃到的菜，野生黄精炖排骨，羡慕这样的农村生活
黄精是养阴之品，鲜的黄精湿气比较重，如果您本身肠胃运化之力不太够，平时容易湿重版的话，您吃权黄精下去，肠胃消化不了，积在里面变成湿滞，湿滞阻碍气机，气机不通自生风，于是就放屁了。吃点陈皮、佛手之类燥湿行气之类的食物应该可以解决问题的。
黄精干怎么食用？
问题分析：，黄精具有补气养阴，健脾润肺，益肾的作用，可用于治疗脾胃虚弱，肺热燥咳，肾精亏虚等症状。意见建议：1、黄精粥。主料：干生黄精25克或鲜黄精50克、，粳米100克。调料：白糖。做法：把黄精洗净切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。再把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟，用糖调味即成。常吃黄精粥，不但可以补肺气，还能防止一些心血管系统疾病的发生。2、黄精肉饭。主料：粳米100克，干生黄精25克，瘦猪肉300克，洋葱150克。调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末。做法：把黄精洗净切成薄片，猪肉洗净切丝，洋葱去掉老皮洗净切丝。将锅烧热，放入猪肉煸炒
